Le Syctom accompagne ses collectivités adhérentes pour la mise en place de la collecte des déchets alimentaires auprès des ménages et/ou des producteurs non ménagers comme les établissements scolaires, les marchés ou les restaurants collectifs. L’enjeu de ce dispositif est de favoriser l’émergence d’une filière pérenne. Cette collecte permet notamment de traiter des volumes plus importants et de valoriser des produits carnés qui sont rarement acceptés dans la filière de compostage, et ce, en garantissant un retour au sol de la matière organique.
La collecte expérimentale menée conjointement par le Syctom et ses adhérents a débuté fin 2017 dans des restaurants scolaires et collectifs ainsi que sur des marchés alimentaires. Le tri des déchets alimentaires est aussi testé auprès de ménages du territoire du Syctom. C’est le cas à Romainville, où avec Est Ensemble, les habitants du Bas Pays participent à cette expérimentation. Aujourd’hui, cette collecte s’étend progressivement à d’autres territoires.
Grâce à l’implication de ses adhérents, le Syctom a traité en 2017 plus de 2 000 tonnes de déchets alimentaires provenant de l’ensemble de son territoire.
